您的位置: 當(dāng)心！附子有毒，誤食一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)威脅生命?。?！
附子,，中藥中的“陽(yáng)氣之火”，它溫中散寒,，補(bǔ)火助陽(yáng),，回陽(yáng)救逆的功效備受推崇。自古以來(lái),，附子常被用來(lái)救治急危重癥,，攻克疑難雜癥，也常常用于寒邪侵體,、陽(yáng)氣不足的調(diào)理,，是中醫(yī)藥中的“暖身之寶”，在民間也形成了自行煮食附子進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,。然而附子作為一味毒性中藥材,，其毒性不容忽視，使用不當(dāng)將嚴(yán)重威脅到人民群眾的生命健康,。
附子的來(lái)源及規(guī)格
毛茛科植物烏頭的子根的加工品,。6月下旬至8月上旬采挖,，除去母根,、須根及泥沙，習(xí)稱“泥附子”,。加工成以下規(guī)格,。
01黑順片
取泥附子，按大小分別洗凈,，浸入膽巴的水溶液中數(shù)日,，連同浸液煮至透心，撈出,，水漂,，縱切成厚約0.5cm的片，再用水浸漂,，用調(diào)色液使附片染成濃茶色,，取出，蒸至出現(xiàn)油面,、光澤后,，烘至半干，再曬干或繼續(xù)烘干,，習(xí)稱“黑順片”,。
02鹽附子
選擇個(gè)大、均勻的泥附子,，洗凈,，浸入膽巴的水溶液中過(guò)夜,，再加食鹽，繼續(xù)浸泡,，每日取出曬晾,，并逐漸延長(zhǎng)曬晾時(shí)間，直至附子表面出現(xiàn)大量結(jié)晶鹽粒（鹽霜）,、體質(zhì)變硬為止,，習(xí)稱“鹽附子”。
03白附片
選擇大小均勻的泥附子,，洗凈,，浸入膽巴的水溶液中數(shù)日，連同浸液煮至透心,，撈岀,，剝?nèi)ネ馄ぃv切成厚約0.3cm的片,，用水浸漂,，取出，蒸透,，曬干,，習(xí)稱“白附片”。
04淡附片
取鹽附子,，用清水浸漂,，每日換水2～3次，至鹽分漂盡,，與甘草,、黑豆加水共煮透心，至切開后口嘗無(wú)麻舌感時(shí),，取出,，除去甘草，黑豆,，切薄片,，曬干。習(xí)稱“淡附片”,。
05泡附片
取附片,，用砂燙至鼓起并微變色。習(xí)稱“炮附片”,。
中毒反應(yīng)和救治基本原則
附子屬于劇毒烏頭類中藥材,。烏頭類中藥材包括川烏、草烏、附子,、雪上一支蒿等,。含烏頭類藥物的中成藥包括：追風(fēng)丸、透骨丸,、三七傷藥片,、附子理中丸、金匱腎氣丸,、木瓜丸,、小金丸、風(fēng)濕骨痛膠囊,、祛風(fēng)止痛片,、祛風(fēng)舒筋丸、正天丸,、右歸丸等,。
中毒機(jī)制
主要有毒成分為烏頭堿，一般中毒量為0.2mg,，致死量為2-4mg,。其毒性主要作用于神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是迷走神經(jīng)等,，使其先興奮后抑制,，并可直接作用于心臟，產(chǎn)生異常興奮,，可致心律失常,，甚至引起室顫而死亡。
中毒表現(xiàn)
1.神經(jīng)系統(tǒng)：表現(xiàn)為口舌,、四肢及全身麻木，頭痛,，頭暈,，精神恍惚，語(yǔ)言不清或小便失禁,，繼而四肢抽搐,、牙關(guān)緊閉、呼吸衰竭等,。
2.循環(huán)系統(tǒng)：表現(xiàn)為心悸氣短,、心律失常、血壓下降,、面色蒼白,、口唇發(fā)紺、四肢厥冷等,。
3.消化系統(tǒng)：表現(xiàn)為流涎,、惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉,、腸鳴音亢進(jìn)。
中毒原因
1.用法不當(dāng),，如煎煮時(shí)間太短或生用,，應(yīng)在醫(yī)師、藥師的指導(dǎo)下正確服用,。
2.過(guò)量服用,。
3.泡酒服用。
4.個(gè)體差異引起的蓄積中毒,。
中毒解救
1.立即催吐,。如攝入食物的時(shí)間不長(zhǎng)，一般在1-2個(gè)小時(shí)內(nèi)可采取催吐的方法,。但如果中毒者出現(xiàn)昏迷,，則不宜進(jìn)行人為催吐，否則容易引起窒息,。
2.及時(shí)就醫(yī),。重癥患者應(yīng)及時(shí)撥打120急救。
3.留存樣本,。中毒后,，要注意保存吃剩的食物或嘔吐物，以便檢測(cè)中毒原因,。
4.同食者也需就醫(yī),。如有人發(fā)生中毒，凡共同進(jìn)食者,，無(wú)論是否發(fā)病,，均應(yīng)立即到醫(yī)院進(jìn)行檢查。
溫馨提示
1.附子,、川烏,、草烏等烏頭類毒性中藥材已列入《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》管理，應(yīng)在醫(yī)師,、藥師的指導(dǎo)下正確服用,。
2.草烏、附子不是普通食品,，是毒性中藥材,，其所含的烏頭類生物堿，一般0.2mg即可中毒，2-4mg即可致死,。民間的燉雞,、煮豬蹄、泡酒等方法,，沒(méi)有科學(xué)依據(jù),，擅自加工食用草烏、附子等毒性中藥材,，中毒風(fēng)險(xiǎn)極高,。
3.不要擅自采集、售賣,、加工,、食用草烏附子等毒性中藥材。要加強(qiáng)自我防范,，倡導(dǎo)科學(xué)健康飲食,，自覺(jué)做到不參與、不邀約,、不聚眾煮食草烏,、附子等毒性中藥材，不飲用以此類藥材自行泡制的藥酒,，發(fā)現(xiàn)有人擅自煮食或飲用時(shí)要及時(shí)勸阻,，謹(jǐn)防中毒事件發(fā)生。
4.若不慎食用了含有川烏,、草烏,、附子等毒性中藥材為原料的食品，有上文所述的神經(jīng)系統(tǒng),、循環(huán)系統(tǒng),、消化系統(tǒng)等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即停止食用,，采取簡(jiǎn)易方式催吐,，盡快撥打120急救電話求救，或前往附近醫(yī)院就診,。不要自行服藥，就診后如實(shí)告知接診醫(yī)生食用川烏,、草烏,、附子的量，同時(shí)保存好剩余樣本,，便于醫(yī)生快速明確診斷,，給予救治。
