您的位置: 舌尖上的“景谷中醫(yī)藥膳”鮮新出爐啦,！
“上菜啦,！一鴿勝九雞,，玉堂春暖,，心有千千結(jié),，四神湯,，五彩魏膳 ,，三鮮固本湯……”
前方高能,！注意口水
為進一步弘揚藥膳文化,，充分發(fā)揮藥膳在“治未病”健康診療中的作用,。5月7日下午,，景谷縣中醫(yī)醫(yī)院慶祝“中國共產(chǎn)黨成立100周年”暨“5·12”國際護士節(jié)藥膳比賽拉開帷幕。由臨床,、醫(yī)技,、職能科室組成的22支工會小組齊聚一堂，進行“藥膳”廚藝大比拼,，活動向廣大居民群眾開放,，共享品嘗“藥膳”美味。
醫(yī)食同源,，藥膳同功,，以食之名，宴酬知己,！下面,，跟小編的步伐一起共享這場饕餮盛宴吧！
白衣戰(zhàn)士 申請“出戰(zhàn)”
活動現(xiàn)場參賽選手們正在如火如荼的烹飪食材,！
我們先來看看,，大家準備的食材有哪些！
各種各樣的藥材“站”在了烹飪食材的隊伍里,，讓人遐想和期待,，會做出什么不一樣的美食呢？
“ 各顯廚功 ”
當歸,、黨參,、薏仁、大棗,、山藥、桂圓,、天麻,、枸杞等眾多常見、熟知的藥材被選手們放進了鍋里,。不一會兒,，開始散發(fā)出淡淡的藥香。
激動人心的時刻來了,，“藥膳”美食出鍋,！
一道道藥膳在大家的矚目中陸續(xù)“登場”，無論從藥膳的搭配,、食材的甄選,、各具特色的烹調(diào)手法，還是從精美的餐具飲器和高顏值的珍饈上來說都讓人幸福感爆棚,！原來具有養(yǎng)生功效的藥膳也可以色香味形俱佳,！
展示環(huán)節(jié)
參賽選手分別從藥膳的名稱,、功效、適宜人群,、所用藥材等進行詳細解說,，這是一場別開生面的中醫(yī)藥理與烹飪技法的交流碰撞。
原來用夏枯草煮豬小腸有清肝明目,、散結(jié)解毒,、利尿的功效，適合肺結(jié)核,、心血管疾病的患者,；冬瓜薏米水鴨湯可以清熱消暑、健脾怯濕,、和胃消食,，適合食欲不振、胃腸道消化功能紊亂的患者……
“漲”見識了,！
#p#副標題#e#
現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)
有自助的茶飲可以喝,，別看是平平無奇的九大罐，實則內(nèi)有乾坤,，它是根據(jù)人的九種中醫(yī)體質(zhì)特制的茶,，現(xiàn)場微信掃二維碼，根據(jù)提示做題,，可得出你屬于哪種體質(zhì),，適合喝什么茶！
好喝茶飲
有一群人吃的很開心,，那就是觀眾席位上的居民朋友們,！他們或來自住院患者，或來自職工家屬,，或來自路過的群眾......不管是哪“路”人,，吃美味的“藥膳”最重要、最滿足,！
吃藥膳啦
采訪環(huán)節(jié)
不知道大家對這場“藥膳”比賽有什么看法呢,？隨后，小編采訪了兩位觀眾,。
他們說
如果吃就可以治病強身,，那是最好不過了！藥膳比賽讓大家知道“藥膳”可以有病治病,，無病強身,，而且簡單易做，可端上平時的餐桌,！我今后做飯要研究“藥膳”美食了,，一家人吃飯香,、身體棒！
看著居民朋友們臉上洋溢著燦爛的笑容,，中醫(yī)人的內(nèi)心大概是滿足的吧,！隨后，小編特地采訪了參賽選手和院長,。
讓我們一起來聽聽,，他們怎么說！
參賽選手說
中華藥膳源遠流長,，是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶,。它是中醫(yī)藥學與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物，既有較高的營養(yǎng)價值,，又可防病治病,、美容養(yǎng)生。感謝單位給我們中醫(yī)人大顯身手的機會,，我們可以是白衣戰(zhàn)士,，用藥治病,；也可以是“庖丁”,，用藥強身健體！中醫(yī)“治未病”,，從膳食做起,！
院長說
我院以“慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年”為契機，開展“5·12”國際護士節(jié)藥膳比賽,，讓廣大職工在緊張的工作之余釋放壓力,，活躍節(jié)日氛圍；這不僅提升了參賽選手的實踐運用能力,，更向大眾普及“寓養(yǎng)于膳”的養(yǎng)生知識,。希望讓更多人學藥膳、懂藥膳,、食藥膳，共享健康人生,。傳承和弘揚祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化和藥膳文化,，進一步樹立景谷中醫(yī)品牌形象，提升“中醫(yī)藥文化”影響力,。
經(jīng)過激烈的角逐,，活動最后評選出了一等獎1個，二等獎3個,，三等獎9個,，大家拼出了成績,，展示了風采，賽出了水平,。期待明年再會,！
