您的位置: ?全縣衛(wèi)生醫(yī)療單位聚首共慶端午佳節(jié),，共享藥膳盛宴
景谷人民在長(zhǎng)期的繁衍生息中形成了“吃草根、食鮮藥,、慶端午”的獨(dú)特民間習(xí)俗,。6月2日下午，在端午節(jié)來(lái)臨之際,，景谷中醫(yī)醫(yī)院舉辦首屆“藥食同源 草根端午”為主題的百草根節(jié)藥膳大賽,，邀請(qǐng)全縣衛(wèi)生醫(yī)療單位共享饕餮藥膳盛宴。
此次藥膳大賽共有21支隊(duì)伍參賽,，分別來(lái)自10家鄉(xiāng)(鎮(zhèn))衛(wèi)生院,、4家景谷醫(yī)療衛(wèi)生單位及3家飯店。各參賽隊(duì)在中醫(yī)藥學(xué),、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下,，嚴(yán)格按照藥膳配方，制作出一道道具有一定色,、香,、味、形的美味藥膳,。
參賽藥膳種類(lèi)豐富,，適宜人群涵蓋一般人群、亞健康人群,、脾胃虛弱人群,、術(shù)后及婦女經(jīng)期產(chǎn)后人群等，功效涉及群體廣泛,，適用度高,。
評(píng)審團(tuán)根據(jù)草根藥膳安全性、保健養(yǎng)生功效,、味感質(zhì)感觀感,、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、綜合工藝等評(píng)審標(biāo)準(zhǔn),，將手中的鮮花投擲心儀的參賽隊(duì)花瓶中,。最終評(píng)審出特等獎(jiǎng)1名、一等獎(jiǎng)2名,，二等獎(jiǎng)3名,，三等獎(jiǎng)4名，優(yōu)秀獎(jiǎng)5名,。
特等獎(jiǎng)
每逢端午,，景谷人民除吃粽子紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原外，民間認(rèn)為吃一些具有保健功能的植物根莖可以驅(qū)逐一年的濁氣,。此次藥膳大賽特設(shè)置了“草根展示區(qū)”,，讓大家知其名,，知其味，更知其源,。
賽后,，大家一起體驗(yàn)包粽子，吃長(zhǎng)街宴,，熱熱鬧鬧過(guò)端午,。
“百草根”俗稱(chēng)“藥膳”，作為中華民族中醫(yī)藥養(yǎng)生的民族瑰寶,，具有“食藥同源,、簡(jiǎn)便驗(yàn)廉，蘊(yùn)醫(yī)于食,、寓養(yǎng)于膳”特色優(yōu)勢(shì),，希望更多的人識(shí)百草、知藥根,、吃藥膳,，發(fā)揮中醫(yī)藥在“治未病”中的主導(dǎo)作用;同時(shí)，希望社會(huì)各界更加關(guān)注健康,，提高全民防病意識(shí)，正確宣揚(yáng)科學(xué)養(yǎng)生觀和發(fā)展綠色健康產(chǎn)業(yè);并且,，通過(guò)在比賽中的思想碰撞,，促進(jìn)民族藥膳與健康養(yǎng)生理念充分融合，將藥膳文化發(fā)揚(yáng)成為中醫(yī)藥文化建設(shè)的強(qiáng)勁助推劑,，傳承精粹,、弘揚(yáng)國(guó)醫(yī)，用中醫(yī)藥優(yōu)質(zhì)的健康醫(yī)療服務(wù)惠及民眾,，造福社會(huì),，為實(shí)現(xiàn)全縣人民對(duì)健康美好生活的向往，做出我們應(yīng)有的時(shí)代貢獻(xiàn),。
活動(dòng)彩蛋：藥膳自由
活動(dòng)彩蛋：水果自由
活動(dòng)彩蛋：藥材自由
活動(dòng)彩蛋：參賽隊(duì)風(fēng)采
活動(dòng)彩蛋：八段錦欣賞
