您的位置: 漲姿勢,，中藥存放真的越陳越好嗎,？
中藥里有種說法，即有些中藥存放的越陳越好,。曾有一首《六陳歌》曰：“枳殼陳皮半夏齊,，麻黃狼毒及茱萸，六般之藥宜陳久,，入藥方知奏效奇,。”這首歌訣是在長期的醫(yī)療實(shí)踐中逐步總結(jié)出來的。
最早是南北朝中藥學(xué)家陶弘景提出陳皮,、半夏宜陳久用之,。陳皮又稱橘皮，氣味強(qiáng)烈,，有刺激性,，服用時(shí)有可能出現(xiàn)毒性不良反應(yīng)，經(jīng)過一段時(shí)間的貯藏和炮制，所含揮發(fā)油含量大為減少,，里面的黃酮類化合物含量會相對增加,，這時(shí)陳皮的藥用價(jià)值才能體現(xiàn)出來，一些毒性不良反應(yīng)會減輕或消失, 故只有收藏了3年以上的橘皮才能稱為陳皮,，入藥以陳久者為良,，元代著名醫(yī)學(xué)家王好古云：“橘皮以色紅日久者為佳，故曰紅皮,、陳皮。”
半夏具有燥濕化痰,、降逆止嘔的功效,，生用能消除癤腫，其毒性更強(qiáng),，易對消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用,，經(jīng)過長時(shí)間放置后，其燥烈之性會隨著時(shí)間的推移而變?nèi)?，毒性反?yīng)也會降低,，這樣不易出現(xiàn)副作用。源于宋代《太平惠民和劑局方》的“二陳湯”,，由半夏,、陳皮、茯苓,、甘草組成,，是燥濕化痰、理氣和中的方劑,，其中半夏和陳皮皆取陳者,，故名二陳。之后《唐本草》又補(bǔ)充了枳殼,、麻黃,、狼毒及茱萸四味藥亦宜久存陳用?！额愖C本草》總結(jié)之,，并正式提出“六陳”之說，一直沿用至今,。
但中藥并非越陳久越好,，即使“六陳”這些中藥也不是可以無限期存放，否則,，藥就會失去藥效,。中藥的治療作用，主要在氣和味，六陳藥之氣均很強(qiáng)烈,，有刺激性,，服用時(shí)容易產(chǎn)生副作用。為了避免發(fā)生這種副作用,，故必須將上述六種藥放置一段時(shí)間,，讓藥氣逐漸揮發(fā)，使之副作用降至最低,。
“六陳”之說的提出至今已千年有余,，其間由于使用中藥之種類在不斷增加，宜陳久使用的中藥也在擴(kuò)大,，早已超出了六種,。阿膠是補(bǔ)血益氣的常用藥，由膠原及其部分水解產(chǎn)物組成,，基本是蛋白質(zhì),，水解產(chǎn)生賴氨酸、精氨酸,、組氨酸等多種氨基酸,，另外，還含有氮,、鈣,、灰分等，具有滋陰潤燥,、補(bǔ)血益氣,、止血安胎的功效。自古傳說阿膠越陳越好,。有一位患者家中有儲存近20年的阿膠,，拿來讓我代其配藥。打開盒蓋,，有股沖鼻的哈喇味,，膠塊暗淡無光澤，輕輕一拍即變?yōu)樗閴K,。我告訴他,，這樣的阿膠已變質(zhì)，不能再用了,，他不解地問：“不是都說阿膠越陳越好嗎,？”我說這都是誤解，阿膠也不能無限期保存,，并非越陳越好,。
新制成的阿膠因工藝上的局限,，在原料處理過程中，可能會殘留極少量的三甲胺,、尸胺,、吲哚等小分子含氮物質(zhì)。若這時(shí)服用容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生惡心,、嘔吐,、頭痛、頭暈甚至血壓不穩(wěn)等癥狀,，即中醫(yī)所謂的燥性,，俗稱的“火毒”。所以,，新產(chǎn)的阿膠應(yīng)放在陰涼干燥處存放,，以揮發(fā)和減少這些含氮物質(zhì)的含量，避免產(chǎn)生不良反應(yīng),。存放時(shí)間以一年以上為宜，但保存時(shí)間最好別超過五年,，如果過于長久存放則會導(dǎo)致膠原蛋白脆化變性而影響藥效,，甚至變質(zhì)而不能藥用，造成不必要的浪費(fèi),。
有些中藥,，如蘆根、白茅根,、生地,、石斛、青果,、麥冬,、沙參等，鮮者較陳久者之效果為佳,，這些鮮藥味甘而氣不濃烈,，沒有刺激性，加之含有較多的汁液,，故多鮮用于清熱,、滋陰、生津,。
綜上不難看出,，有些中藥宜于儲存一段時(shí)間再入藥，效果更佳,，副作用更小,，但也不能無限期保存,；而有的中藥不宜久存，也有保質(zhì)期或保存期,，甚至鮮用更好,。臨床應(yīng)根據(jù)藥性辨證施藥，以取得更加療效,。
