您的位置: 蘋果加它燉,，功效翻倍,，一天一個，防疾病,、強(qiáng)身體,！
蘋果是我們平日最常食用的水果之一。它含有豐富的碳水化合物,、維生素和微量元素,，另含有蘋果酸、酒石酸,、胡蘿卜素,，是營養(yǎng)價值非常全面的一種水果,。
1個蘋果,，預(yù)防多種疾病
有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全科醫(yī)生”，認(rèn)為它能幫助我們預(yù)防多種疾病,。
1.預(yù)防癌癥
蘋果中含有的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖,，并且富含花青素、黃酮類物質(zhì),，能抗氧化,，是癌癥的“克星”。
2.保護(hù)心腦血管
研究發(fā)現(xiàn),，每天吃50~70克蘋果,，可以減少壞膽固醇攝入、保護(hù)血管,，降低中風(fēng)和冠心病的風(fēng)險,。
3.預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病
常吃蘋果能夠改善人體免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng),。有助于緩解呼吸困難,、哮喘等疾病。
4.降低老年癡呆幾率
同其他蔬菜水果相比,，紅蘋果里含有的槲皮黃素是最好的,，適合老年癡呆癥和帕金森綜合征患者食用。
5.強(qiáng)健骨骼
蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳,，能預(yù)防鈣質(zhì)流失,。
蘋果生、熟功效各異
蘋果雖好，但很多年紀(jì)大,、腸胃不好的人不敢多吃,，很容易拉肚子；而若是熟吃,，有人擔(dān)心蘋果中的營養(yǎng)流失……
其實(shí),，大家完全不用擔(dān)心。
因為,，蘋果并不是以“怕熱”的維生素為主要營養(yǎng),，而是以其中的鉀、果膠以及黃酮類物質(zhì)為營養(yǎng)優(yōu)勢,。
其中黃酮類物質(zhì)能降低血管的脆性,，改善血管的通透性，降低血脂和膽固醇,，而這些營養(yǎng)成分是不怕熱的,。
畢竟，蘋果中的維生素C含量實(shí)在不高,，每100克蘋果中維生素C含量僅2~4毫克,，是維生素C含量較低的水果之一。
所以,，蘋果生吃,、熟吃都可以，對其營養(yǎng)價值的影響不大,。
1.生吃
蘋果生吃,，能夠生津止渴，適合出汗多,，口干口苦的人食用,。
2.熟吃
健脾胃、消積食
蘋果熟吃,，健脾,、養(yǎng)胃、消食的效果更強(qiáng),，對胃腸道刺激更小,。
保護(hù)血管功效增強(qiáng)
蘋果加熱后，多酚類物質(zhì)會增多,。有助于保護(hù)心腦血管,，幫助降脂、降壓,。
防腹瀉
加熱后,，蘋果中的果膠變軟,，不容易導(dǎo)致腹瀉，適合脾胃虛寒的人,。
熟蘋果的花樣吃法
蘋果熟吃這么好,，又該怎么做呢？
1.烤蘋果
?、偃√O果1個,，洗凈后連皮切成4塊，剔除果核,。
?、趯⑻O果放在盤上，然后放在微波爐中加熱5分鐘,，佐餐或單獨(dú)食用,，每天吃一個。
烤蘋果可幫助降低膽固醇,、防治三高,、哮喘，同時保護(hù)胃腸道不受刺激,，防止便秘,、腹瀉等問題。
2.酒釀蘋果
食材：蘋果,、醪糟,、葡萄干,、杏仁,、枸杞。
步驟：
?、偬O果清洗后切開,，用一個勺子挖掉果核。
?、谔O果肉放入醪糟,、葡萄干、杏仁,、枸杞混合均勻,，放入去除了果肉的蘋果中。
?、凵w上蘋果蓋,，上汽蒸制15-20分鐘。
3.小吊蘋果梨湯
食材：蘋果,、雪花梨,、銀耳,、大棗。
步驟：
?、巽y耳事先煮制30分鐘,，銀耳與水的比例為1:7。
?、谘┗ɡ?、蘋果、大棗切塊,，和銀耳一起放入電壓力鍋中,。
③調(diào)入少許鹽解膩中和,，蓋蓋煮制1小時即可食用,。
此湯能促進(jìn)消化，幫助降低膽固醇,，適合經(jīng)常消化不良和高血脂的人食用,。
