您的位置: 中藥炮制五注意
【導(dǎo)讀】中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)中藥理論,，按照醫(yī)療,、調(diào)配和制劑的不同要求,，對中藥所采取的各種加工處理技術(shù)。其目的在于降低或消除藥物的毒性或副作用,，便于服用,，提高療效,。然而，由于受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動,，忽視了我國歷代醫(yī)藥學(xué)家在長期的從事醫(yī)療實踐中逐步發(fā)展起來具有傳統(tǒng)特色的工藝,。
1、中藥飲片不純凈
中藥飲片是所有方劑的原料,，被稱為“三大支柱”的中間環(huán)節(jié),，處于重要位置。中藥藥用部分需要凈選,、除去藥物中的泥沙,、夾雜物以及霉敗品，分離其不同的藥用部位,。而有些中藥飲片生產(chǎn)商,，為了節(jié)省人力、物力和財力,，都一一省去了這些必要的工序,，將皮、莖,、根,、須混為一團(tuán)，粗制濫造,。甚至以次充好,，以劣充優(yōu)，參雜使假,，不僅嚴(yán)重的擾亂了醫(yī)藥市場,，更嚴(yán)重的是影響了臨床用藥安全有效。
2,、輔料標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一
藥物在炮制過程中,，往往需要加入一些輔料與藥物一起共制，目的在于消除有害物質(zhì),，發(fā)揮有利作用,。如酒、醋,、鹽,、蜂蜜等，同一味中藥,，經(jīng)過添加不同的輔料炮制后起的作用各異,。由于沒有一個統(tǒng)一的輔料標(biāo)準(zhǔn)，該用蜂蜜的用紅糖，該用食鹽的用工業(yè)鹽,，該用米酒的用白酒,，甚至用礦物酒精代替白酒。再如油,、鹽,、糖制藥要因病而宜：高血脂病人，應(yīng)注意少用動物油炮制的藥品,，高血壓,、心血管之類的病人應(yīng)慎用鹽制藥品，糖尿病患者不能服用糖制藥品,，同時還應(yīng)注意液體輔料的濃度,、數(shù)量，固體輔料的使用次數(shù),、存放時間等,。都直接或間接地影響到中藥炮制的質(zhì)量，如果只是象征性的添加輔料,，形式上的中藥炮制,，不僅起不到協(xié)同作用，還會造成相反的作用,。
3,、炒焦、炒炭法不衛(wèi)生
中藥炮制中的炒法是將藥物置于炒鍋內(nèi),，用中火加熱,，翻炒至藥面焦黃;而炒炭法則是武火加熱，翻炒至藥面焦黑色,，其目的主要是對一些原生藥材以制其苦寒性,。但是，現(xiàn)代衛(wèi)生科學(xué)告訴我們原生藥材炒制加熱冒煙,，一般說溫度已超過200度,，這時含油脂的藥材其油脂迅速氧化，結(jié)果不僅破壞了油脂價值,，而且產(chǎn)生大量有害物質(zhì),。
4、有毒有害物質(zhì)熏潤漂制中藥不可取
如用硫磺熏制藥材：硫磺有毒,，屬于外用藥,，用硫磺熏制過的中藥，或多或少地含有硫磺化合物,，因此,，不僅不衛(wèi)生，還對人體有害。用明礬制中藥：明礬的主要成分為硫酸鉀鋁,，含有大量鋁元素，而水解制藥又有一定濃度,，制出的中藥便含有相當(dāng)量的鋁元素,，對人體有害。用灶心土或焦黃土炮制中藥：灶心土主要成分為硅酸鹽,、鈣鹽及多種堿性氧化物,，而焦黃土經(jīng)反復(fù)使用后其性質(zhì)與灶心土成分大體相同，在加熱的過程中,，灶心土,、焦黃土中的焦糊物質(zhì)及一些重金屬也隨之“入侵”中藥表面，對人體有害,。
5,、對變質(zhì)中藥處理后再使用不可靠
變質(zhì)中藥主要指蟲蛀、發(fā)霉,、變色,、走油的中藥。當(dāng)前,，對變質(zhì)的中藥,，通常采取的方法是處理后再當(dāng)正品使用，其主要方法有：一是對蟲蛀過的中藥進(jìn)行篩,、撿,、烘、曬,、除去蟲卵;二是對發(fā)霉的中藥,，采取水洗、噴液,、烘烤和暴曬除霉;三是對變色的中藥實行白酒淋,、硫磺熏使其變白轉(zhuǎn)色。對于變質(zhì)的中藥,，以上這些措施都無濟(jì)于事,，特別是霉變、蟲蛀的中藥,，它不僅降低或失去了藥用價值,，而且變質(zhì)滋生了有毒有害物質(zhì)，經(jīng)過處理后不可能完全解決問題,。
